Karácsonyi diétás menü: karácsonyi korhelyleves, tonhal aszalt szilvával, boszorkányhab

Karácsonyi diétás vacsora - 629 kcal, 30g fehérje, 18g zsír, 86g szénhidrát

Diétás karácsonyi menü: karácsonyi korhelyleves

Hozzávalók:    
30dkg savanyú káposzta                                  
•    1liter káposztalé
•    1 fej vöröshagyma
•    2dl sovány tejföl
•    1 füstölt ízű leveskocka                                                                                   
•    Kapor
•    Liszt
•    Főzőmargarin
•    Bors
•    Fűszerpaprika
•    Só
Főzd meg a káposztát a lében, a füstölt ízű kockával. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, egy kis gerezd fokhagymát és a paprikán kívül a fűszereket. Felforrás után főzd 30 percig. Világos rántással rántsd be, és újra forrald fel. Tehetsz bele tetszés szerint füstölt sonkát is.
Egy adag: 83 kcal, 2,2g fehérje, 6g zsír, 4,2g szénhidrát.
 

Karácsonyi diétás vacsora: tonhal aszalt szilvával

Hozzávalók:
•    600g tonhal (vagy busa)
•    2dl csontlé
•    10g főzőmargarin
•    100g aszalt szilva (megmosva, lecsepegtetve)
•    120g sovány tejföl
•    Só
•    Citromlé
•    Bazsalikom
•    Kakukkfű
A felengedett, szeletekre vágott halat sózd, és egy citrom levével kend be. Egy óra állás után tegyél minden szeletre egy-két szem szilvát, göngyöld fel, és hústűvel tűzd meg. Tedd margarinnal kikent tűzálló tálba, de elkészítheted zsiradék nélkül, teflon tepsiben is. Ez esetben kevés olvasztott margarinnal kend meg a húsok tetejét.
A tekercseket szórd meg a fűszerekkel, a maradék szilvát halmozd mellé. A csontlevet keverd össze a tejföllel, citromhéjjal ízesítsd, és locsold meg vele a halat. A tálat fedd le alufóliával, és sütőben süsd 40 percig. Burgonyapürével tálald.
Egy adag: 224 kcal, 19g fehérje, 9g zsír, 17g szénhidrát.
 

Karácsonyi diétás menü: boszorkányhab

Hozzávalók:
•    600g alma
•    40g sárgabarack íz
•    2 felvert tojásfehérje
•    Ízlés szerint édesítőszer
Az almákat mosd meg, és alufólián, sütőben süsd át. Ha kész, hűtsd ki és törd össze. Add hozzá a barackízt, az édesítőt és a tojásfehérjét is. Addig keverd, amíg jó laza, habos nem lesz. Helyezd üvegtálakba, és tortadarával vagy kókuszreszelékkel meghintve tálald. Ha nincs időd fogyasztás előtt elkészíteni, a habhoz kevés habfixálót tehetsz, így a vacsora utolsó fogásáig sem veszít a formájából.
Egy adag: 115 kcal, 2,1g fehérje, 0,6g zsír, 25g szénhidrát.